ricettine…..

scusandomi per la poca presenza.. ma per problemi "tecnici" sono un po assente dalle strade ..
ma molto presente ai fornellli…
 allora ……
voglio partecipare al ricettario .. 🙂
con alcune delle mie ricettine per quanto riguarda  dolci e dessert…
che è quello che riesco a fere meglio.. nonchè a mangiare meglio ihhihi! :)))

la prima è la ricetta buonissima del kinder fetta al latte!!!!!!!

ingredienti

– 5 uova
– 200 gr farina
– 200 gr zucchero
– 100 gr latte
– 100 gr cacao amaro
– 200 gr burro ammorbidito
– 1 bustina pan degli angeli

x ripieno:
– panna da montare e 3 cucchiai di miele

 

lavoate dolcemente prima il burro con lo zucchero
aggiungete gli albumi piano piano
poi la a pioggia:  la farina, lievito e il cacao
fate adensare in modo che rislti un impasto liscio e omogeneo.
riponete in una teglia imburrata o con la carta forno .

infornate a forno preriscalato a 180° per 30 min.

nel frattempo preparate il ripieno..
prendete la panna FREDDA dal frigo e montatela a neve fitta fitta .
 aggiungete il miele e continuate a montare .

quando togliete la teglia dal forno lsciate raffreddare l'impasto.
tagliatelo poi in due in orizzontale e farcitelo con la panna.
lasciatelo in frigo per un paio d'ore prima di gustarvelo!!!!!!!
 

la seconda sono: i BACI PERUGINA DELLA ROSSY!

INGREDIENTI PER UNA 40INA DI BACI

-250 gr di nocciole  tritate e sbucciate
-75 gr cacao amaro in polvere
– 4/5 cucchiai di nutella
– 500 gr di cioccolato fondente da sciogliore a bagnomaria
(sciogliete il cioccolato poco alla volta man mano che diventa insufficiente )

mettete tutto in ciotola e misciate lìimpasto con un mestolo .
magari indossate dei guantini monouso in lattice e fate tante palline con 'impasto.
diponetele sulla carta forno .
sciogliete il cioccolato e bagnate le palline
 ad una ad una nel cioccolato fondente.
lasciatele asciugare bene sulla carta forno
(esempio: se le fate la sera lasciatele asciugare fino alla mattina)

fate dei rettangoli con la carta stagnola e li avvolgete per essere meglio serviti .
sono buuuuuuuooonisiimi!!!!!!!!

provare per credere!!!